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¡Olvida las dietas, transforma tu estilo de vida!

Está demostrado que en la lista de propósitos que cualquiera se hace al acabar el año, al terminar las vacaciones, al comienzo del nuevo curso o vuelta al trabajo o cuando termina una etapa de su vida y quiere comenzar una nueva, suele estar el ponerse a dieta o el empezar hacer ejercicio, en definitiva, cuidarnos más. ¿Cuántas veces has empezado una dieta? ¿Cuántas dietas diferentes has hecho? ¿Cuántas veces has ido al gimnasio desde que te apuntaste? ¿Cuántas veces has dicho, mañana empiezo?

Desde Naturalki creemos que cualquier día es bueno para cambiar unos hábitos perniciosos para nuestra salud, por unos más saludables, pero para tener éxito en nuestro propósito nuestro consejo es que, más que comenzar una dieta o la práctica de un deporte que vas a acabar dejando en algún momento, comiences un nuevo estilo de vida que dure para siempre. De este modo, no sólo lo agradecerá tu figura, sino algo mucho más importante, tu salud. Además, evitarás estar constantemente volviendo al punto de partida y repetir una vez más el socorrido ‘mañana empiezo’.

Estilo de Vida

Desde la Psiconeuroinmunología (PNI) promovemos la salud con cambios alimenticios, emocionales y actividad física y entendemos la importancia del estilo de vida sobre la salud de las personas. Como dice, Leo Pruimboom, Psiconeuroinmunólogo y Asesor Científico de Natura Foundation: “El cambio más pequeño, genera la diferencia más grande”.

Hace unos meses, la propia Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertaba de una epidemia de obesidad en Europa en apenas 15 años. Los datos son alarmantes, sólo en España, un 70% de la población tendrá sobrepeso y un 30% obesidad. Algo parecido pasa con el sedentarismo. Si pasásemos menos tiempo sentados, podríamos evitar alrededor de 49.000 casos de cáncer de mama y 43.000 de cáncer de colon, según el American Institute for Cancer Research. Con datos como estos, debemos tomar consciencia de la importancia del estilo de vida sobre nuestra salud, más allá de empezar dietas o hacer ejercicio para perder unos kilos.

Recupera tu salud, volviendo a los orígenes

Para atajar este tipo de problemas en nuestra salud, la PNIc defiende, entre otras cosas, seguir una dieta evolutiva o también conocida como paleodieta, entre otros nombres. Esta alimentación se basa, principalmente, en comer frutas, verduras y proteínas de origen animal.

Frutas y verduras

Autores como Michael Pollan, que lleva 10 años investigando la relación entre el ser humano y la comida, nos ayudan a seguir unas pautas gracias a las cuales empezar a comer de manera saludable, como las que se pueden extraer de su libro, Saber comer: 64 reglas básicas para aprender a comer bien’.

Frente a la dieta occidental propone el regreso a las raíces, a la cocina de nuestros antepasados. “Come comida de verdad en vez de sustancias comestibles con aspecto de alimento”, es una de sus máximas. Algunas de sus reglas básicas son:

  • Evita alimentos cuyos tres primeros ingredientes citen cualquier tipo de azúcares o edulcorantes. Suele significar que contienen demasiada cantidad.
  • Si tiene más de cinco ingredientes en su composición, más que comida real, sería un producto alimenticio cuya probabilidad de estar altamente procesado es muy elevada. Pero sobre todo evita los refrescos, “el antialimento por excelencia”.
  • Evita alimentos que veas anunciados en televisión: buena parte de los anuncios de tv en EE.UU, y también en España, son de productos procesados.
  • Compra en las zonas periféricas del súper y aléjate de las del centro. Generalmente, “los alimentos procesados dominan los pasillos centrales de los supermercados, mientras que las neveras y los estantes de productos frescos (frutas, verduras, carne, pescado y lácteos) están junto a las paredes”.
  • Evita el picoteo insano. “Si picáis entre comidas, intentad que sean frutas, verduras y frutos secos.”
  • Si te lo sirven por la ventanilla del coche, no es comida.
  • Si se llama igual en todos los idiomas, no es comida (piensa en Big Mac, Cheetos, Doritos, Pringles…).
  • Diferentes estudios demuestran que la salud de la gente que cocina en casa, es bastante mejor que la de la gente que come habitualmente fuera.

Pero no se trata sólo de modificar nuestros hábitos alimentarios: qué comer, cómo comer y cuándo comer, sino que debemos adaptar varios de los hábitos ancestrales a nuestra forma de vida actual y así obtener el máximo beneficio para nuestra salud. Por ello, debemos incorporar a nuestro día a día el ejercicio físico, el descanso y aprender a controlar el estrés. Nuestros compañeros de Bonusan nos dan unas buenas pautas para seguir un estilo de vida activo y escuchar al humano primitivo que llevamos dentro. Nosotros optamos por evolucionar de manera saludable, ¿y tú?

La nutrición es mucho más que tan solo comida: es nuestra mejor medicina. La manera en la que nuestros órganos gestionan los alimentos, determinan en gran medida nuestra salud e influyen en nuestro comportamiento y conducta (por ejemplo, a través de la conexión intestino-cerebro).

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